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在内江,没有一只兔兔能活着离开……

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  内江第一城2天前我要分享

  住在内江,打开某外卖平台搜索兔兔,你会发现,啥子鲜椒兔、尖叫兔、手撕兔、仔姜兔、跳水兔、干锅兔,麻辣兔脑壳、菌汤兔、兔子面……多达几百家各种卖兔兔美食的店子。Emmmmm,可以想象,内江人有好爱吃兔

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  虽然内江的兔兔还没有自成一派,大家比较熟悉的都是自贡流传过来的,但是内江人民对于兔儿的喜欢一点也不亚于自贡好吗?

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  闻闻大佛寺那一路各种兔肉香,弱小又无助的小兔兔瑟瑟发抖,简直就没有一只小兔子敢从那里过路

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  你们喜欢哪种兔兔?白兔?玉兔?还是虹猫蓝兔?(虹猫蓝兔七侠传中的蓝兔)。小编是活的喜欢,熟的兔兔更喜欢,凉拌喜欢,干烧喜欢,麻辣兔丁也喜欢

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  那今天,我们就来看一看,那些没能逃出内江的兔兔,最后都在哪些当当去了

  -谭兔头-

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  内江人对于怎样吃兔子也是大有研究的,我想,吃货们都晓得吧。以前小编也很抗拒这类美食,觉得吃人家的脑壳,好恶心,但是自从吃过一次之后,哎呀,真香~

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  老板对兔头大有研究,谭兔头也不是喊起耍的,五香兔头又有一股独特的酱香,真的是写到写到小编就要流口水了

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  他们家的麻辣兔头麻辣鲜香、肉质细腻、具有骨头多、肉少、兔头又香又辣,那入到骨髓的麻辣特别带劲,只要舔上一口就会沦陷。所有细嫩肉质的精华,都尽在这一吸一吮中!

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  当然,他家除了兔脑壳,还有鸭脖子鸭脑壳等一系列美味,样样不踩雷,随便点

  /谭兔头/

  地址:市中区蛋市巷(青石桥肥肠粉斜对面)

街 -

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龙服务了

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  一大盆鲜椒兔端上来,上面铺满了兔肉,夹杂着小米椒增辣,朝天椒中和,花椒,姜丝提鲜,不用多余的调料,麻辣鲜香都有了,你能忍住不咽口水?

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  在牙齿和嫩滑兔肉的较量中即感受到花椒的麻,又感受到小米椒的辣,麻得舒服、辣得很过瘾在麻与辣之间的那一股鲜香滋味,才是这道菜的灵魂所在

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  兔肉宰得很小块,所以非常入味,两种鲜椒和仔姜的辣味充分融进了兔肉里,一进口就是很浓烈的香辣,麻辣鲜香爽,过瘾哟~

街/

  地址:就是大佛寺,不晓得你简直就不是内江人?

  反正小编觉得那边几家吃兔儿的味道都差不多,都还很不错,眯着眼睛选一家店都非常好吃。

  -林五跳水兔-

  除了西门桥下的耗婆鲜锅兔,内江目前多数兔肉店都流着自贡的“血液”。还想吃到内江人自己的兔肉,就要来到这家名叫“林五餐厅”的店,尝尝他家的经典跳水兔儿

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  虽然叫“跳水兔”,但是整个菜更像是一道江湖菜、一个特色菜。整个菜,是林五自己独创出来的,几乎没有摆盘,直接就是用“盆”装上桌的,满满的一大盆,扎实!

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  选用没有下过崽崽的仔兔,这样做出的兔子才会格外的嫩,兔肉过过油,把肉里的水分稍稍锁住,避免干瘪,才入口顿觉其鲜嫩,香料味道醒目却不会喧宾夺主,越吃到后头越知道厉害,辣味儿丝丝入味

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  嫩到弹牙的口感,看起来其貌不扬,但是小编真真是配着这个兔兔吃了两大碗米饭

  /林五餐厅/

  地址:木镇成渝高速公路站口附近(导航直接搜索“林五餐厅”即可直达)

  -迎三江菌汤兔-

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  对于重油重盐重辣的内江人来说,这种看起来清汤寡水的实在就不想动筷,但这家菌汤兔也是在内江出了名的,小编反正从读书的时候开始吃,到现在每次去都是人满为患

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  每次在他家点个经典的菌汤锅,菌汤兔是把兔肉一起煮在菌汤里,好了之后再端上桌,不用等太久立刻就可以吃!

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  兔肉及其鲜嫩但是不太经煮,大概2分钟左右就可以吃了,吃之前充分搅匀,让兔肉吸收菌汤精华,味道更巴适哦!

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  来这儿必备的2种蘸碟,小米椒+秘制豆豉酱,一种香辣一种醇香。小编一般弄鲜椒碟,有时候两个都要,反正都各有千秋

  /迎三江菌汤兔/

  地址:东兴区大千路129号(大千园对面)

  -手撕兔-

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  手撕兔属于内江人宵夜的另一个选择,方圆几里都飘着烤兔的肉香,喊着三五好友,豪放地撕着烤兔,大口喝着酒,内江人的夜晚,如此惬意自在

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  烤得焦脆的外皮,里面包裹着香嫩的兔肉,就连里面的干辣椒都是脆的,特别香辣

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  嗜辣如命的内江人,哪怕是烤兔,也可以加点小米椒,肉质紧实,外皮焦香酥脆,混合到小米辣的清香辣,嗯~回味!

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  白天买回家吃的话,小编推荐这家文老爹手撕烤兔,特色是五香烤兔,只有那么香了,就在东兴区三湾路139号

  -西门桥耗婆鲜锅兔-

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  藏在桥底下的几十年的老店,老内江人基本都知道,标准的苍蝇馆子。环境一般般,但是味道真的好。他们家坚持现点现杀,而且上菜速度非常快!

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、小米辣的香味,一下子就在嘴巴里面绽开了

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  /西门桥耗婆鲜锅兔/

  地址:渝江路44号(西门桥下面往大洲广场走20来米)

  我想,一定是兔兔实在太可爱了,所以我们才忍不住总爱吃它。还是烤着吃,煎着吃,煮汤吃,吃肉吃头吃内脏……只要是可以吃的兔兔,内江人都不会放过

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  so,原来那些最后没能活着逃出内江的兔兔,都被端上了内江人的餐桌,俘虏了内江人的胃!

  那么可爱的兔兔,你一般喜欢吃哪种口味儿?

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